Wady Central
الرقابة والتقارير جزء من Wady Central، النظام المدفوع لمطابخ قطر: نظام واحد لمخزونك ووصفاتك ومشترياتك وتكلفة مطبخك. يناسب كافيه واحد، ويناسب مجموعة فيها فروع ومطبخ مركزي. أي رقم غريب ينسأل عنه وقت الكتابة، بدون ما يوقفك. كل صبح، الملخص اليومي يوريك اللي يستاهل تعرفه، محسوب بالريال. وتقرير المالك: اللي انطلب جنب اللي وصل، وآخر الشهر يركب لكل صنف.

صار في مطبخ
«انكتبت 336 كـ 0.336. وكل تقرير بعدها طلع غلط بصمت.»
شلون يشتغل
من قريب
الرقابة والتقارير
وقت الكتابة
ينسأل بجملة وحدة، وما يوقفك.
كل كمية وكل سعر ينفحص على تاريخ الصنف نفسه، وقت ما تكتبه. والسؤال يطلع وإنت للحين قدام الشاشة. ما يوقف الإدخال أبد، ولو كمّلت، ينسجل هذا بعد.
ينفحص على تاريخ الصنف نفسه
جملة وحدة، وإنت للحين قدام الشاشة
ما يوقف أبد، وكل تجاوز ينسجل
الملخص اليومي
عنوان واحد، وكل ملاحظة بالريال.
تحت العنوان، قائمة قصيرة: شحنة متأخرة، رصيد تحت الصفر، رحلة ما تأكد استلامها. كل وحدة بقيمتها بالريال، والمستند اللي يثبتها. تصلحها، والملاحظة تختفي لحالها.
عنوان وحدة كل صبح
كل ملاحظة محسوبة بالريال، ومعها مستندها
تصلحها، والملاحظة تختفي
التقرير وآخر الشهر
المطلوب، والمستلم، ومعادلة تركب.
تقرير المالك ينطبع، حسب الفترة أو الصنف أو الفئة. ولو سعر تغيّر وحرّك قيمة المخزون بدون ما تتحرك ولا كمية، يطلع له سطر لحاله باسمه. والتصدير فيه كل شي: الوصفات، والحركات، والجرد، والهدر، وتاريخ الأسعار.
تقرير حسب الفترة أو الصنف أو الفئة
تغيّر السعر يطلع بسطر لحاله
التصدير فيه كل شي
الأسئلة الشائعة
كل رقم، تعرف ليش، قبل آخر الشهر.
كلّمنا، ونوريك على مطبخك. تكتب رقم غريب، وتشوفه ينسأل عنه وقتها. 20 دقيقة.

